Nos spécialités
La Chocolaterie Beaujolaise vous propose des spécialités inspirées de la tradition et du territoire beaujolais, avec une inspiration moderne. Un patrimoine riche et foisonnant, qui donne naissance à des chocolats gourmands et originaux. Nos spécialités sont des cadeaux parfaits pour vos hôtes ou vos convives amateurs de nouvelles saveurs.
Retrouvez tous nos produits
Bouchon Beaujolais
Spécialité incontournable de la région beaujolaise, le Bouchon Beaujolais a été créé il y a plus de 70 ans. Fondez pour ce praliné à l’ancienne et ses noisettes concassées, le tout enrobé dans une fine pâte aux amandes.
Un régal pour les papilles, une gourmandise à offrir et à découvrir absolument.
Disponible en boîte, coffret ou sachet.
Tonneau Beaujolais
Cette spécialité est un clin d’œil à notre région de vignes, et une mise en valeur du beau métier de nos vignerons. Décliné au chocolat noir ou au lait, fourré d’une ganache caramel fruit de la passion, orange et praliné noisettes, le Tonneau Beaujolais réunit tradition et exotisme en une bouchée.
Une gourmandise parfaite pour surprendre et étonner vos papilles, ou celles de vos invités.
La Calade
Nous avons créé cette spécialité en hommage à la ville de Villefranche-sur-Saône et ses habitants « Les Caladois ».
Croquez ce pavé en nougatine enrobé de chocolat blond pour voyager à travers notre belle ville.
Disponible en boîte, coffret ou sachet.
Le Caladois
Cette spécialité est un véritable hommage aux « Caladois », les habitants de la Calade et de notre belle ville, Villefranche sur Saône.
Fondez pour ce chocolat noir fourré d’un praliné aux éclats de nougatine, d’une fine couche de pâte d’amandes et le tout réhaussé d’une pulpe de griottes.
Un chocolat à offrir ou à s’offrir…
Disponible en boîte, coffret ou sachet.
La Grappe Beaujolaise
Fondez pour cette spécialité beaujolaise représentant bien le Beaujolais et nos belles grappes de raisin.
Dégustez ce chocolat noir fourré d’une pulpe de fruit à la pêche de vigne et d’un praliné à l’ancienne.
Un chocolat gourmand et généreux.
Disponible en coffret ou en sachet.
Le Chovrelais
Cette délicieuse spécialité, à la forme bien connue du petit fromage de chèvre, vous fera voyager entre Calade et pays ensoleillé.
Sa ganache au citron enrobée de chocolat ivoire en fait un chocolat délicat à la forme caractéristique.
Disponible en coffret ou en sachet.
Le Carléna
Cette spécialité est un clin d’oeil à notre fille Léna. Ce chocolat au lait fourré avec une ganache au caramel, pulpe d’abricots et pâte d’amandes à la pistache fera plaisir à tous les palais.
Disponible en sachet ou en ballotin.
Le Bulhois
Cette spécialité a été créée en honneur du jumelage avec la ville de « Buhl » (Allemagne) il y a de nombreuses années.
Cette ganache au chocolat noir est arômatisée au Marc de Bourgogne et est agrémentée de raisins macérés au Marc.
Les Découvertes
Assortiment de certaines de nos spécialités beaujolaises ou méli-mélo de toutes nos spécialités confondues : le Bouchon Beaujolais, le Carléna, la Calade, le Caladois, la Grappe Beaujolaise, le Chovrelais et notre nouvelle spécialité le Tonneau Beaujolais.
Boîte, coffret ou sachet, à chacun sa manière.
La boutique de La Chocolaterie Beaujolaise vous accueille à Villefranche sur Saône, tout près de notre atelier de fabrication. Retrouvez toute l’année nos spécialités au chocolat dans des conditionnements en sachets, ballotins, boîtes cadeaux ou coffrets découvertes. Pour les fêtes de fin d’année, pensez à anticiper vos commandes (en particulier les Bouchons Beaujolais).
Vous pouvez également commander en ligne nos chocolats, via le bon de commande ci-dessous. Pour retrouver toutes les modalités de la commande en ligne, rendez-vous sur cette page.
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